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ホーム 出荷予定!!&雑学

 

                    季節の変化とともに成長していく鮎

       美味しさと姿の美しさから「川魚の王様」の異名をとる鮎は
     初夏に成長し、6月〜9月に旬を迎えます。
     秋頃、産卵のため清流を下る子持鮎は「落鮎」(おちあゆ)と呼ばれ、
     特に珍重されます。
    「香魚」とも呼ばれるほどさわやかな芳香と淡白な味から
     刺身・塩焼き・甘露煮・うるかなど様々な味わい方が楽しめます。
     タンパク質・カリウム・カルシウム・亜鉛(うるか)・ビタミンが多く
     含まれており、ストレス・骨粗鬆症・骨軟化症・高血圧などの
     症状に効果がある鮎。
 
     ご家庭でも是非、ご賞味下さい。
 
     養殖の場合、自然より少し早い時期に出荷になる事があります。
     和歌山県は鮎生産量全国1位です。
    以前は「天然仕上げ鮎」と云っていましたが現在は「紀州仕立て鮎」と
    なっております。

                               

     小鮎          若鮎                 子持鮎
  
出荷予定 
当養殖場では本年(2009年度)は
月中旬 〜4月中旬  小鮎(天ぷら・から揚げ用)

一尾 約10g〜約20gサイズ    

 
以前はこの小鮎・活魚で河川放流用として自然に還元していましたが 現在は皆様に提供させて頂いています。  
 

4月中旬〜  

 

 レギュラーと云います。 一尾 約50g〜約100gサイズ 
     

9月上旬

11月初旬 

 子持鮎 (こもちあゆ)  一尾 約50g〜約100gサイズ
     
 
   生ものですので天候等により左右されますので多少の違いはあります。

        一年3クールで出荷しています。よろしくお願い致します。

                      10m四方の池が13と13m四方の池が8計21面の池があります。

          11/1をもって生子持鮎終了致しました。
          冷凍でのお届けとなりますが、1番良い時期に冷凍しております。v(^^)v   
 

 


 紀ノ川について・・・

 

  紀ノ川についてのお話です。
   「紀ノ川」は和歌山県の北部を流れ和歌山市の和歌山港へ入っています。
   周辺地域にとってこの水は貴重な飲み水となっています。
   今は無き作家有吉佐和子さんの小説「紀ノ川」はその様子を書かれたものです。
   和歌山市を2分している紀ノ川や和歌山県の北東の奈良県境が起点ですが、
   その源流は吉野川である吉野山と云うことです。
   鮎釣りも行われています。
    養魚場のすぐそばに紀ノ川があり、平成17年には周辺5町が合併し
   その名も「紀の川市」となりました。
    ちなみに河川の「紀ノ川」のノはカタカナで、市名はひらがなです・・・
 
    

 
周辺地図です。
 
地図
  和歌山県紀の川市上田井の周辺

  
 手紙やはがきを書く際に文頭に使うと、何だかカッコ良く感じるのが時候の挨拶」  
            時候の挨拶(書き出し)と結びの文例      宜しければご参考にして下さいネ!!  
時候の挨拶は、手紙の前文で頭語(「拝啓」など)に続く書き出しの言葉です。
四季の豊かな日本ならではの書信の習慣です。
はがきちゃん「前略」は「前文を略す」という意味ですので、時候の挨拶を書いたときは、頭語を「前略」とはしません。
各月の最上段は、「・・・の候」「・・・のみぎり」などと使い、時候の挨拶にできる言葉です。

1月
初春 新春 寒冷 酷寒 厳寒 寒風 厳冬
書き出し 寒気ことのほか厳しく
三寒四温の候
皆様お元気で新年をお迎えのことと存じます
朝起きるのがつらい季節です
お正月気分は抜けましたか
寒中には珍しく、うららかな日が続いております
例年より寒さが身にこたえております
結び 今年も幸多い年でありますようお祈り申し上げます
本年も変わらぬお付き合いのほどをお願い申し上げます
寒さ厳しき折、くれぐれもご自愛ください
2月
立春 寒明 季冬 余寒 春寒 残寒 残雪
書き出し 余寒厳しき折から
暦の上ではもう春だというのに
寒さの中にも春の足音が聞こえてきます
陽射しが春めいてまいりました
梅便りが聞こえるこのごろです
花粉症には辛い季節となりました
受験シーズンも終わり、春がまた一歩近付いてまいりました
結び 春とは名のみの寒さ厳しきこの時節、皆様お元気でお過ごしください
余寒はまだまだ続きそうです、どうぞご自愛のほどを
暖かくなりましたらテニスのお手合わせをお願いします
3月
早春 浅春 春暖 春雪 水ぬるむ 山笑う 菜種梅雨
書き出し 春寒次第にゆるみ
一雨ごとに暖かさがまして
沈丁花がほのかに香るこの頃
桃の節句も過ぎ、すっかり春めいてまいりました
寒さ暑さも彼岸まで、と言うように
桜の花が待ち遠しい毎日です
春眠暁を覚えず、とか申します
結び 寒さもあと一息です、元気な春を迎えましょう
春とともに皆様の上にも幸せが訪れますようお祈りいたします
日々暖かくなりますが、油断して風邪などお召しになりませぬよう

4月
 
 
陽春 桜花 陽炎 暮春 花曇り 花冷え 春風駘蕩
書き出し 春爛漫の折から
桜の花は今を盛りと咲き誇っております
おぼろ月夜の美しい頃となりました
花の盛りもいつしか過ぎて、葉桜の季節を迎えました
若草が萌えたち春も深まってまいりました
いよいよ潮干狩りシーズンとなりました
行く春を惜しむこのごろです
結び 見頃のうちに、お花見にお誘いくださいませ
花冷えの頃は体調を崩しやすいものです、どうぞご自愛のほどを
新しい環境で心機一転、皆さまの幸福をお祈りいたします
5月
 
 
新緑 薫風 惜春 暮春 立夏 余花 軽夏 若葉
書き出し 新緑が目にしみて
青葉若葉のさわやかな季節
風薫る五月となりました
卯の花の香りが貴家の垣根を思い出させます
ゴールデンウィークは楽しく過ごされましたか
初夏の風が心地よく頬をなでてゆきます
夏を思わせる陽ざしに、早くも日陰が恋しいようです
結び 大空を泳ぐ鯉幟に負けないよう、我々もはりきりましょう
さわやかな季節です、いつにも増して活動的に過ごしてください
梅雨のはしりのように気まぐれな空の下、十分お体にお気を付けください
6月
初夏 向暑 梅雨 麦秋 黄梅 首夏 薄暑 梅雨寒
書き出し 梅雨空のうっとうしい季節ですが
初蝉の声きく頃
あじさいの花が日ごとの長雨に色づいて
雨の日にはくちなしの花がいっそう芳しく
鮎漁が解禁になりました
学生さんたちの夏服が向暑の季節を告げています
梅雨の晴れ間の青空は、すっかり夏色になりました
結び うっとうしい毎日ですが、気持ちだけはさわやかに過ごしましょう
雨の外出もまた風情あるものです、ぜひお出かけください
梅雨寒の時節柄、風邪などお召しにならぬよう、お気を付けください
7月
盛夏 猛暑 大暑 炎暑 酷暑 灼熱 猛暑
書き出し うっとうしい梅雨もようやくあけました
梅雨明けの暑さひとしおでございます
蝉の声もひときわ高く
暑さが日ごとに加わってまいります
紺碧の空に一片の雲もなく
楽しい夏休みを迎えて
涼みながら一緒にビールでも飲みたい気分です
結び 暑さ厳しき折、ご一同様のご健康をお祈り申し上げます
暑熱耐えがたきこの頃、くれぐれもご自愛のほどを
元気に夏をお過ごし下さい
8月
晩夏 立秋 残暑 残炎 新涼 秋暑 納涼
書き出し 熱帯夜の続く毎日ですが
立秋とは名ばかりの暑い日が続いています
朝夕にはかすかに秋の気配を感じます
蝉しぐれに、ゆく夏の淋しさを覚えます
暑さもやっと峠を越したようです
夜空に花火の一瞬のきらめきが美しく
夏休みも残り少なくなり
結び 残暑厳しき折、皆様のご健勝をお祈り申し上げます
暑さもあとしばらく、どうかご自愛のほどを
残りの夏休みを元気にお過ごしください
9月
 
初秋 新秋 新涼 白露 秋冷 野分 仲秋
書き出し 二百十日も無事過ぎまして
鈴虫の音が美しく
萩の花が風にゆれる頃
九月になってもまだ残暑が続いております
朝夕はようやく凌ぎやすくなりました
日傘の代わりに長袖のカーディガンが必需品になりました
秋刀魚が美味しい季節となりました
結び まだ残暑は続きそうです。どうかご自愛のほどを
夏バテは秋に出るとも申しますので、お気をつけください
この秋の豊かな実りをお祈り申し上げます

10月
 
秋涼 秋雨 秋晴 夜長 紅葉 秋麗 初霜
書き出し 秋たけなわの頃
味覚の秋を迎え
木犀の香りがほのかに漂って
秋の長雨が続いております
灯火親しむ秋となりました
衣更えをして、秋の深まりを待つばかりです
紅葉だよりに旅心をさそわれます
結び 日毎に秋冷の加わる頃、なにとぞご自愛のほどを
ご家族お元気で味覚の秋、行楽の秋をお楽しみください
そのうち名月で一杯、ご一緒したいものです
11月
 
 
晩秋 暮秋 深秋 深冷 落葉 向寒 霜寒
書き出し 小春日和の好季
紅葉の季節を迎えました
日足がめっきり短くなりました
落ち葉が風に舞う頃となりました
こたつの恋しい季節になりました
日毎に寒さが加わり、心細くなってまいりました
冬将軍はもうそこまでやってきています
結び 寒さに向かう季節、風邪などお召しになりませぬように
向寒の折柄、ご健康にはくれぐれもお気をつけください
忙しい年末を前に、お体に気をつけてお過ごしください
12月
 
 
初冬 師走 寒冷 木枯 新雪 短日 歳晩
書き出し 荒涼たる冬となり
年内余日なく
年の瀬を迎え
カレンダーも最後の一枚となりました
冬枯れの季節を迎えました
年の瀬も押し迫ってまいりました
お正月の準備に何かとお忙しいことでしょう
結び 忙しい年末ですが、体に気をつけてお過しください
ご家族健康で新年を迎えられますようお祈り申し上げます
来年も素晴らしい年でありますように


 11月秋も深まり、色鮮やかに衣替えする木々の表情が楽しい11月。

11月1日 そば                                                11月2日 せいたかあわだちそう

11月1日 そば                                          11月2日 せいたかあわだちそう

花言葉 : あなたを救う                            花言葉 : 生命力

11月3日 きく                                               11月4日 サフラン

11月3日 きく                                          11月4日 サフラン

花言葉 : 清浄、高潔         花言葉 : 歓喜、節度ある態度

11月5日 コルチカム               11月6日 さねかずら
11月5日 コルチカム         11月6日 さねかずら

花言葉 : 華美             花言葉 : 躊躇

11月7日 むべ              11月8日 うめもどき

11月7日 むべ            11月8日 うめもどき

花言葉 : 愛嬌            花言葉 : 明朗

11月9日 じゅずだま              11月10日 もみじ

花言葉 : 祈り            花言葉 : 遠慮

11月11日 からすうり              11月12日 だいもんじぞう

11月11日 からすうり       11月12日 だいもんじぞう

花言葉 : よき便り         花言葉 : 自由、不調和

11月13日 さるとりいばら              11月14日 のじぎく

11月13日 さるとりいばら     11月14日 のじぎく

花言葉 : 元気になる        花言葉 : 真実

11月15日 からたちばな              11月16日 ふゆさんご

花言葉 : 鋭敏な          花言葉 : あなたを信じる

11月17日 つた              11月18日 こなら

11月17日 つた           11月18日 こなら

花言葉 : 誠実・結婚・勤勉    花言葉 : 勇気・独立

11月19日 われもこう              11月20日 つわぶき

花言葉 : 変化           花言葉 : 謙譲

11月21日 かりん              11月22日 さんしょう
11月21日 かりん          11月22日 さんしょう

花言葉 : 唯一の恋         花言葉 : 健康・魅惑

11月23日 みかん              11月24日 がまずみ

11月23日 みかん                  11月24日 がまずみ

花言葉 : あなたは純潔です・花嫁の喜び・清純  花言葉 : 結合

11月25日 パンパスグラス              11月26日 シャコバサボテン

11月25日 パンパスグラス     11月26日 シャコバサボテン

花言葉 : 光輝            花言葉 : 美しい眺め

11月27日 りゅうのひげ              11月28日 サンダーソニア

11月27日 りゅうのひげ      11月28日 サンダーソニア

花言葉 : 変わらぬ想い      花言葉 : 祈り

11月29日 ちゃ              11月30日 あし

11月29日 ちゃ           11月30日 あし

花言葉 : 追憶           花言葉 : 神の信頼・音楽

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