商品詳細

冷凍小鮎 k-60

販売価格: 2,700円(税込)

[在庫わずか]

商品詳細

小あゆ1kg入り(250g×4)15尾×4袋

 1kで60匹入となります。

 冷凍になります。小分けされているので使いやすいです。

     柔らかいので骨まで丸ごと頂けますよ。

 夏の若鮎や子持鮎とはまた違った趣をご堪能下さい。

 料理方法としては主に天ぷら・からあげ・南蛮漬け・煮付け・甘露煮等などです。

 ブロック冷凍ですので、一度解凍されましたら使い切って下さいね。
 再冷凍はお勧めできません。

 丸ごと食べられるのでカルシウムばっちり!!小さいお子様にも良いですヨ。

 画像はザルに乗っていますがイメージとお考え下さい。

  k-40〜k-60は小あゆとしては少し大きめです。        

 

1k当たりの匹数1尾当たりの重さ一尾当たりのサイズ        詳     細
k-40   500g×2    
k-50約20g約14cm 500g×2    
k-60約16.6g約13.5cm 250g×4    
k-70約14.2g約12.5cmk-70〜k-100が生で販売していたサイズです。        500g×2             
k-80約12.5g約12cm500g×2          
k-100約10g約11cm500g×2 ・5尾入り×20袋            
k-120〜140約7.7g約10cm

釘煮にするようなサイズです。

500g×2     

かき揚げ君・・・k-170匹〜200匹くらい(約一尾5g程度)

他の写真

画像: 冷凍小鮎 k-60
小あゆの甘酢煮

材料

小あゆ 1kg
酢 1カップ
酒 1カップ
みりん 1カップ
うす口しょうゆ 1カップ
砂糖 300g
化学調味料  少々

作 り 方
小あゆは塩水でよく洗い、水気を切ってのち鍋に並べる。
調味料を合わせ、1.に入れ、おとしぶたをして、煮汁が半分になる位まで煮る。

画像: 冷凍小鮎 k-60
" 小アユのエスカベーシュ "

小アユは血中コレステロールを下げるEPAの組成比が高く、またビタミンEも豊富です。
カロリー: 137 kcal
 栄養素: カルシウム、鉄、ビタミンA・E、繊維、クエン酸
材料( 4人分 )


小アユ 300g・ 小玉ねぎ 2個・ ピーマン 1個

にんじん 30g ・レモン 1個

小麦粉・揚げ油・塩・こしょう 各適宜

作り方
(1) 小アユは塩、こしょうして小麦粉をつけ、油で揚げる。

(2) 野菜はうすく輪切りにする。

(3) 器に小アユと野菜を盛り、一度煮立てたビネグレットソースをか    けてすすめる。

※ エスカベーシュというのはスペインからフランスへ伝わった料理法  です。揚げた魚を長持ちさせる料理で、冷めてもおいしくいただけ  ます。
ビネグレットソースとはフレンチドレッシングのことです。

ホーム | ショッピングカート 特定商取引法表示 | ご利用案内
Powered by おちゃのこネット