商品詳細

冷凍小鮎 1kg入 『かき揚げ君』

販売価格: 2,700円(税込)

[在庫わずか]

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  小あゆ1kg入り(500g×2)(250g×4も有り)

  当ショップで一番小さいサイズとなります。 

1k約160匹〜200匹程度入り 1尾約5g 約6cm〜7cm程度         

かき揚げなどにいかがですか?

 かなりかなり小さめです。冷凍になります。

  柔らかいので骨まで丸ごと頂けますよ。

 夏の若鮎や子持鮎とはまた違った趣をご堪能下さい。

 料理方法としては主にその名の通り”かき揚げ”などです。煮付けも有です。

 ブロック冷凍ですので、一度解凍されましたら使い切って下さいね。
 再冷凍はお勧めできません。

 丸ごと食べられるのでカルシウムばっちり!!小さいお子様にも良いですヨ。

 画像はザルに乗っていますがイメージとお考え下さい。

 500g×2ですので1袋に半分の匹数が入っています。250g×4袋も有り         

1k当たりの匹数1尾当たりの重さ一尾当たりのサイズ        詳     細
k-60約16.6g約13.5cm250g×4(15匹×4)
k-70約14.2g約12.5cmk-70〜k-80が生で販売しているサイズです。
k-80約12.5g約12cm 20匹×4
k-100約10g約11cm500g×2・5尾×20
-1208.3g約10cm 30匹×4てんぷら等も。
k-130約7.7g約9.5cm かき揚げ・煮つけなど
k-140
約7g
約9cm
      〃   35匹×4

 k-160     約6g       約8.5cm      かき揚げ・煮つけ等 40匹×4袋                       

 かき揚げ君  約5g       約6〜7cm       かき揚げ用 

他の写真

画像: 冷凍小鮎 1kg入 『かき揚げ君』
小あゆの甘酢煮

材料

小あゆ 1kg
酢 1カップ
酒 1カップ
みりん 1カップ
うす口しょうゆ 1カップ
砂糖 300g
化学調味料  少々

作 り 方
小あゆは塩水でよく洗い、水気を切ってのち鍋に並べる。
調味料を合わせ、1.に入れ、おとしぶたをして、煮汁が半分になる位まで煮る。


画像: 冷凍小鮎 1kg入 『かき揚げ君』
" 小アユのエスカベーシュ "

小アユは血中コレステロールを下げるEPAの組成比が高く、またビタミンEも豊富です。
カロリー: 137 kcal
 栄養素: カルシウム、鉄、ビタミンA・E、繊維、クエン酸
材料( 4人分 )


小アユ 300g・ 小玉ねぎ 2個・ ピーマン 1個

にんじん 30g ・レモン 1個

小麦粉・揚げ油・塩・こしょう 各適宜

作り方
(1) 小アユは塩、こしょうして小麦粉をつけ、油で揚げる。

(2) 野菜はうすく輪切りにする。

(3) 器に小アユと野菜を盛り、一度煮立てたビネグレットソースをか    けてすすめる。

※ エスカベーシュというのはスペインからフランスへ伝わった料理法  です。揚げた魚を長持ちさせる料理で、冷めてもおいしくいただけ  ます。
ビネグレットソースとはフレンチドレッシングのことです。


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