商品詳細

冷凍若鮎1k 15尾入り

販売価格: 2,916円(税込)

[在庫なし]

商品詳細

1尾約65g 約19.5cm 15尾入りになります。

    一尾ずつの個包装となります。

        上記画像は生ですが冷凍でのお届けとなります。     

       サイズに関しましてはそれぞれお好みもありますので
    一概に言えないところがあります。
 
    15尾サイズでも塩焼きで使って頂いております。
 
         1k 12・13尾入り(約80gサイズ)の商品より少し小さくなります。
 
 
      同じ1k商品ですがこちらの方がサイズが小さい分匹数が多くなります。
   
     コンピューター選別のため多少の誤差はご容赦願います。     
   
      
       色々な調理にチャレンジして下さいね 
 
   解凍される場合・・・流水解凍をお勧めいたします。
    
 
    生・冷凍鮎1k
 1k     8尾入り 1尾 約125g  約23cm     8尾入り
 1k      10尾入り 1尾 約100g  約22cm  10尾入り
  1k      11尾入り  1尾 約  90g   約21.5cm   11尾入り
1k 12・13尾入り  1尾   約 80g     約20.5cm    12.13尾入り 
  1k  15〜16尾入り   1尾 約60〜65g        約19.5cm         15〜16尾入り
 
     
 
                

他の写真

画像: 冷凍若鮎1k 15尾入り
アユのトマト煮

圧力鍋を使って煮るので、カルシウム満点です。

材料4人分
▼アユ4尾▼にんにく1片▼タマネギ(薄切りにする)1/2個
▼A(ホールトマト500g・水200ml・白ワイン100ml・タイム3枝・
  ローリエ1枚・酢漬けのケイパー大さじ2)
▼塩、オリーブ油各適量

作り方
(1)アユはうろこを引いて、塩をしておく。

(2)圧力鍋に、にんにく、タマネギ、オリーブ油を入れて弱火にかけ、
  タマネギの甘味が出るまで炒める。

(3)いったん火を止めて、(1)のアユを並べ、Aの材料すべてを入れて、
  圧力鍋のふたをして圧力がかかるまでは強火、その後は弱火にし  て約40分ほど煮る。
画像: 冷凍若鮎1k 15尾入り
あゆの魚田です。

鮎 4尾 田楽みそ
      白みそ 100g
      卵黄 1個分
      砂糖 大さじ1
      酒 大さじ1
      みりん 大さじ1
      たでの葉
      ※または青じそ4枚。 4本
      酢どりみょうが 4個

小鍋に田楽みその材料を合わせてよく混ぜ、弱火にかけて木ベラでぼってりするまで練り、火からおろして冷まします 。

たでは葉を摘んでみじん切りにし、田楽みそに加えてよく混ぜます。
鮎は熱したグリルで香ばしく焼き、田楽みそをたっぷりぬって軽く焼きます。

鮎を器に盛り、酢どりみょうがを添えます。
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