冷凍小鮎 ｋ-50

商品詳細

冷凍小鮎　ｋ-50

販売価格: 2,808円(税込)

[在庫わずか]

　小あゆ1ｋｇ入り（500g×2）25尾×2袋

　1ｋで50匹入となります。

　冷凍になります。

　　 柔らかいので骨まで丸ごと頂けますよ。

　夏の若鮎や子持鮎とはまた違った趣をご堪能下さい。

　料理方法としては主に天ぷら・からあげ・南蛮漬け・煮付け・甘露煮等などです。

　ブロック冷凍ですので、一度解凍されましたら使い切って下さいね。

　再冷凍はお勧めできません。

　丸ごと食べられるのでカルシウムばっちり！！小さいお子様にも良いですヨ。

　画像はザルに乗っていますがイメージとお考え下さい。

　500ｇ×2ですので1袋に半分の匹数が入っています。　ｋ-40〜ｋ-60は小あゆとしては少し大きめです。　　　　　　　　

1ｋ当たりの匹数	1尾当たりの重さ	一尾当たりのサイズ	詳　　　　　細
ｋ-40			500g×2
ｋ-50	約20ｇ	約14ｃｍ	500g×2
ｋ-60	約16.6ｇ	約13.5ｃｍ	500g×2・250ｇ×4
ｋ-70	約14.2ｇ	約12.5ｃｍ	ｋ-70〜ｋ-100が生で販売していたサイズです。　　　　 500g×2
ｋ-80	約12.5ｇ	約12ｃｍ	250ｇ×4
ｋ-100	約10ｇ	約11ｃｍ	500g×2 ・５尾入り×20袋
ｋ-120〜140	約7.7ｇ	約10ｃｍ	釘煮にするようなサイズです。 500g×2

かき揚げ君・・・ｋ－170匹〜200匹くらい（約一尾5ｇ程度）

他の写真

(画像をクリックすると大きく見られます)

小あゆの甘酢煮

材料

小あゆ　1kg
酢　１カップ
酒　１カップ
みりん　１カップ
うす口しょうゆ　１カップ
砂糖　300g
化学調味料　　少々

作　り　方
小あゆは塩水でよく洗い、水気を切ってのち鍋に並べる。
調味料を合わせ、１．に入れ、おとしぶたをして、煮汁が半分になる位まで煮る。

(画像をクリックすると大きく見られます)

" 小アユのエスカベーシュ "

小アユは血中コレステロールを下げるＥＰＡの組成比が高く、またビタミンＥも豊富です。
カロリー: 137 kcal
　栄養素: カルシウム、鉄、ビタミンA・E、繊維、クエン酸
材料（４人分）

小アユ３００ｇ・小玉ねぎ２個・ピーマン１個

にんじん３０ｇ・レモン１個

小麦粉・揚げ油・塩・こしょう各適宜

作り方
（1）小アユは塩、こしょうして小麦粉をつけ、油で揚げる。

（2）野菜はうすく輪切りにする。

（3）器に小アユと野菜を盛り、一度煮立てたビネグレットソースをか　　　　けてすすめる。

※ エスカベーシュというのはスペインからフランスへ伝わった料理法　　です。揚げた魚を長持ちさせる料理で、冷めてもおいしくいただけ　　ます。
ビネグレットソースとはフレンチドレッシングのことです。

商品カテゴリ一覧

ログイン

ショッピングカート

カートは空です。